BIFE À ROLÊ

Esse bifinho é a coisa mais gostosa desse mundo... Perfeito para um domingo preguiçoso, porque é fácil, rápido e gostoso!

Ingredientes:

500 g de carne para bife

100 g cenoura

100 g pimentão verde

150 g bacon 

200 g de molho de tomate pronto

150 ml água

Sal, pimenta do reino e temperos a gosto

Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal, pimenta e temperos a gosto. 

Corte a cenoura, o pimentão e o bacon em tirinhas não muito grande.

Abra os bifes sobre uma tábua de carne e coloque em cada bife um pedaço de cenoura, pimentão e bacon.

Enrole e prenda com palitos. 

Em uma panela de pressão coloque o molho de tomate pronto, a água e os bifes enrolados, tampe e leve ao fogo por aproximadamente 25 a 30 min. ou até que a carne esteja bem macia.

Se o molho ainda estiver muito líquido, deixe ferver em fogo médio até que reduza.

 

Sirva com arroz e uma salada.

Espero que gostem e até a próxima!