quinta-feira, 14 de setembro de 2017

DOCE DE ABÓBORA LOW CARB

Que tal um docinho? 
Esse é de abóbora e é low carb!

Ingredientes:
1 kg de abóbora cortada em cubos
Adoçante a gosto (usei 3 colheres de xilitol)
2 colheres de coco ralado não adoçado 
5 cravos da índia 

Modo de preparo:
Levar a abóbora, o adoçante e os cravos da índia ao fogo em uma panela até que a abóbora esteja cozida e macia, mexendo de vez em quando. 
Se ainda estiver com pedaços depois de cozida, pode amassar com um garfo, se assim desejar.
Adicionar o coco ralado.
Espero que gostem!