quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

TORTA DE LIMÃO



Tem como resistir a essa maravilha? Eu acho que não, rsrs...

Estou um tanto ausente porque operei a mão, síndrome do túnel do carpo e por enquanto não posso abusar e nem fazer esforço.



Ingredientes:

200 gr de biscoito maizena ou maria ou de sua preferência
150 gr de manteiga

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata ou caixinha de creme de leite
4 limões
raspas da casca de 2 limões

Cobertura:

3 claras de ovo
6 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Triturar o biscoito (liquidificador, processador, thermomix) e misturar com a manteiga derretida.
Com as mãos, colocar essa mistura dos biscoitos e manteiga numa forma de fundo removível (se não tiver, pode usar um refratário mesmo) de 27 cm cobrindo todo o fundo e laterais.
Assar por aproximadamente 10 min. em 180º 

Misturar os ingredientes do recheio e reservar. 
Espalhar o recheio sobre a massa assada e fria.

Bater as claras em neve e misturar o açúcar.
Colocar as claras em neve sobre o recheio de limão, pode usar o saco de confeiteiro e enfeitar a gosto.
Levar a geladeira até a hora de servir.

Espero que gostem e até a próxima!

2 comentários:

  1. Humo deve ter ficado uma delicia!! Essa já vai para os meus favoritos!!! Parabéns pelo blog,receitas maravilhosas !!! Bjo

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