RISOTO DELÍCIA

RISOTO DELÍCIA

Fiz esse risoto na panela elétrica e ficou muito gostoso.

Ingredientes:

2 medidas de arroz (aquele copinho medida que vem junto com a panela)

6 medidas de água (usei o copinho medida que vem com a panela)

1 dente de alho

1/2 cebola picada

Sal a gosto

1/2 pacotinho de colorante alimentício ou açafrão (pra deixar amarelinho)

1/2 copo de vinho branco (eu coloquei, mas é opcional)

1 lata de ervilhas (pode também ser ervilhas frescas ou congeladas)

1 pacote de salsicha cortada em rodelas

4 fatias de presunto cortado em pedacinhos

100 g de muçarela ralada ou 6 fatias cortada em pedacinhos

Modo de preparo:

Coloque o arroz e os temperos na panela elétrica (colocar o vinho branco opcional  nesse momento para que o álcool evapore), junte a água e o colorante ou açafrão, cozinhar até quase secar toda água, juntar as ervilhas, a salsicha, o presunto e mexer, espalhar a muçarela  por último e deixar a panela tampada para derreter.

Espero que gostem e até a próxima